BERITA PANGANDARAN, ruber.id – Gula merah hasil produksi penderes kelapa di Kabupaten Pangandaran, Jawa Barat, memiliki kualitas baik dan rasa yang khas. Bahkan tembus ke pabrikan besar ternama di Indonesia.
Pengelola Salju Jaya, Numan Abdul Aziz yang akrab disapa Nunu merupakan salah satu penyuplai gula merah asal Dusun Cikembang, Desa Sindangsari, Kecamatan Cimerak.
“Gula merah asal Pangandaran memang diminati konsumen. Karena memiliki kualitas baik dan rasa yang khas,” kata Nunu, Senin (7/3/2022).
Bahkan, pabrik kecap ternama di Indonesia membutuhkan bahan baku (gula merah) memilih barang dari Kabupaten Pangandaran. Seperti kecap cap Bango dan cap Sedap.
“Setiap pengiriman ke pabrikan besar itu rata-rata 4 kali per minggu. Setiap kali ngirim hampir 30 ton. Untuk satu biji gula merah ukuran mangkok ini beratnya 1 kilogram,” ujarnya.
